L’industrie alimentaire ne met pas ses déchets en décharge. Ils sont au contraire utilisés comme matières premières ou comme matériaux. Bien entendu, ils doivent dans ce cas respecter certains critères (de qualité). Certains flux de déchets ont donc une seconde vie et peuvent être désormais considérés comme sous-produit. Un exemple ? Les flux connexes de l’industrie alimentaire qui sont utilisés comme alimentation animale.
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