Les contaminants sont des substances indésirables que l’on peut parfois retrouver dans des aliments. Pour bon nombre d'entre eux, des teneurs maximales sont fixées dans la législation alimentaire. Fevia informe ses membres sur la législation en application et consulte ses partenaires pour trouver la meilleure façon de garantir la sécurité alimentaire pour tous les consommateurs.
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