Pourrai-je encore utiliser des filtres à membrane lorsque le bisphénol A sera interdit ?

Le bisphénol A est utilisé pour de nombreuses applications tant au-dedans qu’en dehors de l'industrie alimentaire. L'une de ces applications est la production de polysulfone. Cette substance est utilisée pour fabriquer des filtres à membrane. L'interdiction du BPA/polysulfone aura un impact considérable sur de nombreux processus de l'industrie alimentaire. Lisez l'article dès maintenant et restez informés. 

Interdiction à venir du BPA dans les matériaux en contact avec les aliments

À la suite du rapport de l'EFSA sur le bisphénol A publié cette année, la commission travaille à l'interdiction de l'utilisation intentionnelle du bisphénol A dans les matériaux en contact avec les aliments. Vous trouverez de plus amples informations surl'interdiction prochaine du bisphénol A dans notre article précédent. 

L'utilisation de filtres à membrane dans l'industrie alimentaire

L'utilisation de filtres à membrane permet de séparer les composants des aliments les uns des autres selon leur taille moléculaire. Les filtres à membrane sont donc utilisés dans divers processus de l'industrie alimentaire, notamment pour :

• la production d'eau potable et d'eau purifiée.
• la production de diverses matières premières et de denrées alimentaires, y compris la production de sirop de sucre, de jus et de divers produits laitiers.
• l’élimination des contaminants des aliments, y compris des micro-organismes et de l'ADN. 

Importance du BPA pour la filtration membranaire 

FoodDrinkEurope a informé Fevia à propos de l'utilisation de bisphénol A dans la fabrication de filtres à membrane. Le bisphénol A est utilisé pour produire du polysulfone, une substance utilisée dans les filtres à membrane. Le polysulfone présente une bonne stabilité thermique, est très solide et résiste bien à la dégradation. À l’heure actuelle, il n'existe pas de solution alternative au polysulfone ayant la même résistance mécanique et chimique. 

En annexe, vous trouverez les informations que FDE a partagées avec Fevia quant à l'utilisation du polysulfone dans les filtres à membrane.