Johan fait partie du département Politique alimentaire. L'équipe du département Politique alimentaire cible principalement les domaines d'expertise suivants : sécurité alimentaire, information des consommateurs sur les denrées alimentaires et "alimentation et santé".
Johan coordonne - avec Ruth - les dossiers "Sécurité alimentaire". Il suit plus particulièrement les dossiers sur les contaminants, les matériaux en contact, l'eau potable, le Brexit, les nouveaux aliments, les OGM et les nanotechnologies. Johan représente Fevia au sein de différents organes de concertation externes.