Novel Foods

Les novel foods, comme les graines de chia ou le jus de goji, sont ce qu’on appelle des « nouveaux aliments » et ingrédients alimentaires dont la consommation était négligeable dans les pays de l’Union européenne avant le 15 mai 1997. Les entreprises qui souhaitent mettre un nouveau produit ou un produit transformé selon un processus de fabrication innovant sur le marché européen doivent suivre une procédure d’approbation. FEVIA suit la législation européenne concernant les novel foods et informe ses membres des évolutions dans ce domaine.