Situation et vision pour l'industrie alimentaire
Les pertes alimentaires et le gaspillage alimentaire font l’objet d’une attention accrue tant au niveau belge qu’au niveau européen et au niveau mondial. A juste titre. En effet, d’un point de vue environnemental, économique et social, le gaspillage alimentaire est inacceptable. FEVIA, en sa qualité de représentante de l’industrie alimentaire belge, souhaite s’engager davantage afin de trouver des solutions à cette problématique. Dans ce cadre, FEVIA a rassemblé un plan d’action et les connaissances pertinentes au sein de ce document. Celui-ci peut servir de fil conducteur pour les entreprises alimentaires et permet aux lecteurs de s’initier aux différents aspects des pertes alimentaires. Des initiatives et des mesures y sont proposées pour lutter contre les pertes alimentaires.
