L’objectif de l’économie circulaire est de « fermer le cercle » en réutilisant les matériaux et matières premières le plus longtemps possible et en évitant les déchets au maximum. L’industrie alimentaire se trouve au cœur même de l’économie circulaire. La valorisation des flux connexes, comme les aliments pour animaux et le recyclage des emballages, ne sont que quelques exemples.
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