Le délicieux chocolat équitable et durable de Guylian
Vous aussi, vous appréciez un petit chocolat belge à la fois savoureux et équitable ? Le chocolatier Guylian - bien connu pour ses pralines fruits de mer - met la barre très haut en matière de durabilité. Non seulement il travaille de manière circulaire et neutre en CO2, mais il utilise également de l’énergie renouvelable et des matières premières équitables.
Depuis 1958, le chocolatier belge Guylian est connu en Belgique et à l'étranger pour ses créations au chocolat de haute qualité, dont les fruits de mer sont le produit phare. En 2022, la marque a fait peau neuve et a résolument choisi la voie de la durabilité.
Cacao équitable
La principale matière première du chocolat, le cacao, ne peut malheureusement pas être produit localement. Guylian achète du cacao en Afrique de l'Ouest, mais choisit exclusivement du cacao portant le label Fairtrade. Cela signifie que les cacaoculteurs reçoivent un prix minimum et une prime pour leur produit. De plus, Guylian se tourne uniquement vers des ingrédients naturels qui ne comportent ni huile de palme ni soja. Guylian évite ainsi de participer à la déforestation et à la disparition de la biodiversité. En outre, depuis ses débuts, le producteur de Sint-Niklaas n’utilise ni colorants ni conservateurs dans ses chocolats.
Emballages recyclables
Guylian va encore plus loin en élargissant ses efforts de durabilité à tous les domaines. En optimisant le processus de production, l’entreprise génère actuellement à peine 0,1 % de pertes alimentaires, mais ce chiffre tombera bientôt à 0 %. Depuis 2022, tous les emballages de chocolat sont 100 % recyclables, ce qui représente 30 tonnes de plastique en moins par an.
Chocolat neutre en carbone
Guylian met également tout en oeuvre pour faire la différence en faveur du climat. Non seulement la consommation d'eau a diminué de 67 % par rapport à il y a 5 ans, mais depuis 2022, toute l'électricité est renouvelable et les émissions de CO2 résiduelles sont compensées par des certificats verts, liés à un projet de conservation de la forêt au Brésil. C'est pourquoi Guylian s'est vu décerner le label neutre en carbone de CO2logic.
En déployant des efforts en matière de climat et d'énergie, d'empreinte hydrique, d'emballage, de circularité et de chaîne d'approvisionnement durable, Guylian montre que la roadmap de développement durable de Fevia peut parfaitement être mise en pratique. Cela mérite un fruit de mer !
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