Webinar Learn@lunch: waar staan we in de zoektocht naar een geursensor?
Neem je ook deel aan het webinar van Flanders' FOOD over ongewenste geuren in productieprocessen? Dit gaat reeds door op 24 april! Ontdek meer informatie in dit artikel.
Tijdens het webinar "Lunch@learn: Ongewenste geuren in productieprocessen - Waar staan we in de zoektocht naar een geursensor?" wordt ingegaan op het probleem van ongewenste geuren in productieprocessen en de manier waarop vluchtige componenten gemeten kunnen worden, zowel tijdens productieprocessen als tijdens kwaliteitscontrole na afloop van de productie. Om off-flavourproblemen beter te begrijpen en aan te pakken, heeft UGent onderzocht of AI (in combinatie met geursensors) kan worden ingezet.
Praktische informatie
Het webinar gaat door op 24 april van 12u tot 13u30.
Het webinar wordt uitsluitend in het Nederlands gegeven.
Gratis voor projectdeelnemers van AI Pathfinder.
€ 50 excl. btw voor andere deelnemers
Voor deelnemers van voedingsbedrijven uit PC 118 en 220 is er een terugbetaling van Alimento van € 50 per deelnemer (max. 3 personen/bedrijf).
Bekijk alle informatie op de website van Flanders' FOOD.
