FEBEV est la fédération belge de la viande et représente environ 140 membres : des abattoirs, des ateliers de découpe et des grossistes en viande porcine, bovine, ovine et chevaline. Afin d’informer et d’aider continuellement ses membres, et afin de défendre les intérêts du secteur dans sa totalité, FEBEV entretient des contacts avec un grand nombre d’intervenants, comme les services publics fédéraux et régionaux, les organismes de promotion et d'autres organisations, fédérations et groupes d’action divers. En étant membre de l’UECBV, FEBEV est aussi représentée au niveau européen.