Kim's Chocolates : du chocolat avec un message
Kim's Chocolates est l'un des plus grands producteurs de chocolat de Belgique. L’entreprise exporte des chocolats et des tablettes dans pas moins de 67 pays. Marc Quirijnen, CEO : « Nous préparons chacune de nos créations dans le plus grand respect de la tradition belge. Nous attachons également une grande importance à la durabilité. Tant au niveau de nos matières premières que de notre production. »
One-stop-shop dédié au chocolat
Les principaux marchés d'exportation de Kim's Chocolates sont les États-Unis et le Canada. L'entreprise a donc été nommée ambassadeur mondial pour ces pays par le Voka. « Cela a commencé spontanément à la fin des années 1980, au début des années 1990. Nous sommes entrés en contact avec des acheteurs américains d'un détaillant particulier et nous avons ensuite grandi avec eux », explique le CEO Marc Quirijnen.
Ce faisant, Kim's Chocolates a également choisi un segment de marché attrayant. Marc : « Vous aviez les chocolats à un prix élevé d'un côté, et la production en vrac bon marché de l'autre. Nous avons choisi de nous positionner entre les deux avec des produits de qualité à un prix raisonnable pour un public le plus large possible. »
Au fil du temps, le fabricant de chocolat est devenu un one-stop-shop pour ses clients. « Au début, nous nous limitions au rôle de seul « fournisseur de chocolat », mais avec le temps, nous avons constaté que nos clients perdaient beaucoup de temps avec les agences de design externes, les fournisseurs d'emballages, les tracasseries pour toutes sortes de réglementations nutritionnelles et autres prescriptions techniques. C'est pourquoi nous avons décidé d'offrir nous-mêmes ce savoir-faire à nos clients et de les soulager de leurs soucis de A à Z, de sorte qu'en fin de compte, le délai de mise sur le marché est de plus en plus court », explique fièrement Marc.
Beyond chocolate
Marc est fier que son chocolat soit produit dans le plus grand respect des personnes et de l'environnement et s'efforce d'inscrire toutes ses initiatives dans le cadre des objectifs de développement durable (ODD). Adhérer à la Charte du Voka pour le développement durable était donc un choix évident.
En outre, Kim's Chocolates est membre fondateur de « Beyond Chocolate », un partenariat visant à rendre le chocolat belge plus durable. D'ici 2025, tous les produits chocolatés fabriqués en Belgique devront faire partie d’un programme de durabilité d’entreprise ou répondre à une norme de certification telle que Fairtrade, RFA, etc et la déforestation résultant de la production doit être arrêtée. En outre, les producteurs de cacao doivent gagner au minimum un revenu vital d'ici 2030.
En plus de tous ces engagements, Kim's Chocolates a également mis en place son propre projet scolaire en Tanzanie, l'organisation à but non lucratif Cocoa for Schools. Les primes qu'elle verse volontairement lors de l'achat de cacao sont désormais utilisées pour la construction d'écoles locales.
Utilisation plus durable de l'énergie, de l'eau et des emballages
L'entreprise investit également pour rendre son siège de Tirlemont plus durable. Marc : « Nous avons installé 4 000 panneaux solaires, nous avons mis en place un système de traitement des eaux et nous cartographions nos émissions de CO2. »
Kim's Chocolates suit également une roadmap pour réduire et rendre tous les emballages plus durables. Malgré toutes ces initiatives, Kim's garde les pieds sur terre. « Ce sont de belles initiatives et elles sont nécessaires, mais elles ont aussi leurs limites. Nous ne pourrons pas, seuls, arrêter le changement climatique. Nous allons tous devoir mettre la main à la pâte », ajoute Marc.
Les pratiques du commerce équitable sont une condition préalable pour mettre sur le marché des produits de qualité et abordables et pour apporter des réponses aux défis sociétaux. Cliquez ici pour en savoir plus sur cet objectif de la roadmap de développement durable de l'industrie alimentaire belge
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