C’est une bonne nouvelle, les prix des matières premières alimentaires baissent sur les marchés internationaux. Ainsi, l’indice des prix de la FAO, l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, baisse pour le cinquième mois. Peut-on en déduire que les prix à la consommation vont à leur tour emprunter la même pente ? Malheureusement non.
Premièrement, si l’on considère l’ensemble de la période de janvier à août, ce même indice FAO est en moyenne 21 % plus élevé en 2022 par rapport à 2021. Deuxièmement, les prix de l’énergie ont connu des niveaux record au mois d’août. Or, l’industrie alimentaire est un secteur intensif en énergie. Enfin, même si du côté des coûts du transport par container ou en vrac on constate une nette amélioration, les prix des emballages continuent quant à eux de grimper. Pour que nos entreprises puissent continuer à produire, il sera donc vraisemblablement nécessaire que les prix à la consommation continuent d’augmenter. D’autant plus qu’une indexation des salaires de plus de 10 % se profile en janvier 2023.
Matières premières alimentaires: lente descente
- Malgré une cinquième baisse mensuelle d’affilée, l'indice FAO des prix alimentaires se situe en août à un niveau toujours en hausse de 8 % par rapport au même mois l’année dernière. Les cinq sous-indices de l’indice ont reculé modérément en août dernier, les pourcentages de ces baisses mensuelles allant de 1,4 % pour les céréales à 3,3 % pour les huiles végétales.
- En juillet 2022, l'indice des prix à la production belge des produits alimentaires et des boissons a augmenté de 22,9 % par rapport à juillet 2021.
Energie: record absolu
- En août, le prix moyen du baril de pétrole brut est redescendu en-dessous de la barre des 100$, en baisse de 9 % par rapport au mois précédent. En glissement annuel, le prix du baril a toutefois augmenté de 39 %.
- Le prix du gaz a atteint un record en août : 235€/MWh. Par rapport à il y a un an, c’est plus de 5 fois plus élevé (prix en août 2021 : 44€/MWh).
- Etant donné que le prix de l’électricité est lié à celui du gaz, celle-ci a donc également connu un renchérissement sans précédent. En moyenne, le prix de l’électricité s’est établi à 448€/MWh en août (contre 79€/MWh en août de l’année passée).
Salaires: indexation prévue de 10,34 %
- Les salaires dans l'industrie alimentaire ont été indexés de 3,22 % en janvier 2022. L'indexation prévue en janvier 2023 est de 10,34 % (contre une prévision de 8,29 % établie début juillet).
Emballages: toujours (plus) chers
- Les prix à la production belge des contenants en bois et celui des cartons ondulés/contenants en papier et carton et sont restés globalement restés stables en juillet par rapport à juin. Les prix des emballages en plastique continuent leur progression (+1,4 % en juillet). Sur base annuelle, la progression de ces trois indices reste toutefois conséquente : +66 %, +39 % et + 23 % respectivement.
- En juillet, l'indice des prix à la production UE27 des emballages en métal léger est reparti à la hausse : +2,3 % par rapport au mois précédent (+14 % en glissement annuel). L’indice pour le verre creux continue également d’augmenter : +2,1 % par rapport à juin, +17 % depuis décembre 2021.
Transport: tarifs des conteneurs en baisse
- Les tarifs de fret par conteneur redescendent progressivement vers la barre des 5.000$. Notons que ceci représente cependant encore plus du double du tarif moyen en 2020.
- Les tarifs de fret en vrac sont revenus à leur niveau d’il y a deux ans.
Prix à la consommation: inflation augmente
- L’inflation (annuelle) pour les produits alimentaires et les boissons non alcoolisées a continué à augmenter, établissant un nouveau record à 10,2 % en août. Concernant l’indice des prix des boissons alcoolisées, l’inflation s’établit à 5,2 % en août, contre 6,5 % en juillet.
