Recommandations nutritionnelles

Les recommandations nutritionnelles du Conseil Supérieur de la Santé fixent, pour chaque nutriment (glucides, lipides, protéines, fibres, vitamines, minéraux …), les Apports Journaliers Recommandés (AJR), et les quantités maximales à ne pas dépasser. C'est sur ces directives que se basent les avis nutritionnels des professionnels de la santé pour guider le consommateur vers une alimentation plus équilibrée.

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