La Laiterie de Walhorn investit plus de 20 million d’euros dans la transition verte

La Laiterie de Walhorn est une valeur incontournable située à Walhorn, un petit village pittoresque des Ardennes belges. Le producteur laitière existe depuis 90 ans et produit du lait en poudre, de la crème et du lait. La laiterie investit plus de 20 millions d’euros dans la transition écologique, dont 16 millions sont consacrés à l'installation d'une tour de séchage ultramoderne. La nouvelle tour de séchage consomme jusqu'à 20 % d'énergie en moins que l'ancienne.

Consommation d’énergie réduite de 20 %

La Laiterie de Walhorn fait partie du groupe Lactalis en Belgique. Chaque année, elle transforme 320 millions de litres de lait provenant de 250 producteurs locaux situés dans un rayon de 45 km. La nouvelle tour de séchage, d'une hauteur de 24 mètres, améliore la qualité du lait en poudre tout en réduisant les coûts énergétiques. 

Le directeur du site, Paulin Lemarchand, explique : « Grâce à la nouvelle tour de séchage, nous répondons aux exigences croissantes des clients en matière de qualité. Nous avons ainsi un meilleur contrôle sur la densité du lait en poudre, ce qui a un impact sur son stockage et son conditionnement. Cela signifie également plus de confort et de sécurité pour le personnel. De plus, la tour consomme 20 % d’énergie en moins par rapport à la précédente. »

20 millions d’euros pour la transition écologique

« Au total, nous investissons plus de 20 millions d’euros dans la modernisation de l’usine afin de réduire l’empreinte écologique du site de production », explique Emmanuel Besnier, CEO.

Les prochaines étapes consistent à améliorer la gestion des eaux usées et des eaux de pluie, et à s’engager à utiliser davantage d’emballages recyclables. 

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