Le Green Deal Brouwers est une convention volontaire qui a été conclue entre Fevia Vlaanderen, le Centre de connaissances flamand sur l’eau (Vlakwa), le gouvernement flamand, les Brasseurs Belges et 15 brasseries individuelles. Les partenaires se sont engagés à collaborer pendant quatre ans pour diminuer la consommation d’eau par litre de bière produite.
Deux ans après le lancement du green deal notre experte Liesje De Schamphelaire présente dans une interview pour la revue professionnelle Aquarama comment nos brasseries à travers des réseaux d'apprentissage échangent mutuellement leurs expériences pour utiliser l'eau de manière plus durable. Un certain nombre de nos brasseries, telles que Alken Maes, Halve Maan, Huyghe, Westmalle et Brouwerij Haacht, dressent également le bilan. Elles présentent les mesures concrètes qu'elles prennent et qui peuvent servir d'inspiration à d'autres entreprises du secteur et en dehors.
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