De Federatie der Belgische Mouters heeft tot doel het verdedigen en het onderzoeken van algemene belangen van de Belgische mouterij-industrie. Bovendien onderzoekt de federatie alle economische, wettelijke, financiële, en sociale maatregelen die de mouterij kunnen aanbelangen.
Ook zorgt de federatie ervoor om de Belgische mouterij te accrediteren bij de openbare macht, de administratie, en andere instanties en voor het algemeen welzijn van de federatie nuttige hervormingen voor te dragen en te verdedigen.