Hoe evolueren productiekosten en verkoopprijzen? Update van ons exclusieve Dashboard!
Fevia ondersteunt haar leden met een economisch dashboard waarmee ze de evoluties rechtstreeks kunnen volgen. Elke maand zal ook een artikel de laatste ontwikkelingen analyseren in zes categorieën: voedingsgrondstoffen, energie, verpakkingen, afzetprijzen, lonen, consumentenprijzen. In het artikel hieronder geven we een update voor november 2024.
Koffie, zuivelproducten, oliën, .... de prijs van bepaalde voedingsmiddelen schiet omhoog.
De voedselprijsindex van de FAO is sinds het begin van het jaar bijna constant gestegen. In november steeg hij nog eens met 0,5% ten opzichte van oktober, het hoogste niveau sinds april 2023. Tussen januari en november steeg de algemene index met 8,4%. Deze stijging was vooral te danken aan de stijging van de prijzen van zuivelproducten en plantaardige oliën, respectievelijk met 17,9% en 34,0%.
Een ander voorbeeld van een spectaculaire stijging is koffie. De prijs van Arabica steeg met 75% tussen oktober 2023 en oktober 2024 (bron: Trading Economics). En tussen begin oktober en 10 december van dit jaar is de prijs met nog eens 35% gestegen. Aangezien verkoopprijzen vaak worden vastgelegd in jaarcontracten, zet deze onvoorspelbare en onvoorziene prijsexplosie de Belgische producenten onder grote financiële druk.
Bovendien stijgt de SPOT-prijs voor elektriciteit met 19% op jaarbasis. Aangezien de voedingsindustrie een energie-intensieve sector is, kan de impact op de productiekosten snel aanzienlijk worden.
Voedingsgrondstoffen
FAO index van de voedselprijzen
De voedselprijsindex van de FAO bedroeg in november 2024 gemiddeld 127,5 punten, een stijging van 0,5% ten opzichte van oktober en het hoogste niveau sinds april 2023. De index kreeg een duwtje in de rug door de stijging van de prijzen van zuivelproducten en plantaardige oliën, die de prijsdalingen van vlees, granen en suiker licht compenseerden. In november lag de voedselprijsindex van de FAO ten opzichte van historische niveaus gemiddeld 5,7% hoger dan een jaar eerder, maar 20,4% lager dan het recordniveau van 160,2 punten dat in maart 2022 werd bereikt.
Prijsindex van land- en tuinbouw in België
In oktober steeg het indexcijfer van de producentenprijzen in de land- en tuinbouw met 8,6% ten opzichte van oktober 2023. Met name de index voor tuinbouwproducten steeg met 32,7% en die voor dierlijke producten met 29,3%. Vergeleken met de vorige maand is de index voor dierlijke producten ook gestegen: +5,8% voor melk en +19,3% voor eieren.
Energie
- In november 2024 bedroeg de aardgasprijs gemiddeld 44€/MWh (tegenover 40€/MWh vorige maand en 43€/MWh in november vorig jaar).
- In november 2024 bedroeg de elektriciteitsprijs gemiddeld 109€/MWh (tegenover 78€/MWh vorige maand en 91€/MWh in november vorig jaar).
Verpakkingen
| Oktober 2024 | vs vorige maand | vs vorig jaar |
|---|---|---|
| Houten emballage (BE) | 0,0% | -1,9% |
| Gegolfd papier en golfkarton/verpakkingen van papier en karton (BE) | -1,2% | -3,0% |
| Verpakkingsmateriaal van kunststof (BE) | 0,0% | -2,1% |
| Holglas (EU) | -0,3% | -9,2% |
| Verpakkingen van lichte metalen (EU) | +0,4% | +3,2% |
Afzetprijzen van de voedingsindustrie
In oktober 2024 is het indexcijfer van de producentenprijzen van de voedingsindustrie (met uitzondering van dranken) ten opzichte van de voorgaande maand gestegen met 0,8%. Uitgesplitst naar bestemming was er een stijging van 1,1% voor de binnenlandse markt en van 0,8% voor de buitenlandse markten. In vergelijking met oktober van het voorgaande jaar steeg het indexcijfer van de producentenprijzen van de voedingsindustrie (met uitzondering van dranken) met 6,0% (binnenlandse markt: +6,4% - buitenlandse markten: +5,3%).
In oktober 2024 is het indexcijfer van de producentenprijzen voor de vervaardiging van dranken ten opzichte van de voorgaande maand lichtjes gestegen met 0,1%. Uitgesplitst naar bestemming was er eenzelfde stijging voor de binnenlandse en buitenlandse markten. Vergeleken met oktober van het voorgaande jaar steeg het indexcijfer van de producentenprijzen van de vervaardiging van dranken met 3,0% (binnenlandse markt: +2,9% - exportmarkten: +3,2%).
Lonen
De lonen in de voedingsindustrie worden elk jaar in januari geïndexeerd. De indexering in januari 2025 is 3,57%, i.e. de op twee na hoogste indexering sinds de invoering ervan.
Consumptieprijsindex
- De inflatie blijft stabiel op 3,20% in november net zoals in oktober.
- De consumptieprijsindex stijgt deze maand met 0,22 punt of met 0,17%.
- De inflatie op basis van de gezondheidsindex blijft ook stabiel op 3,63%.
- De kerninflatie, die geen rekening houdt met de prijsevolutie van de energieproducten en de onbewerkte voedingsmiddelen, bedraagt 2,80% in november, tegenover 3,01% in oktober.
- De belangrijkste prijsstijgingen in november hadden betrekking op kleding, aardgas, elektriciteit, huishoudelijke apparaten en reparaties, vakantiedorpen en brood en granen. Buitenlandse reizen en citytrips, vliegtuigtickets en hotelkamers hadden daarentegen een verlagend effect op de index.
