Chaque semaine, nous résumons pour vous la façon dont la voix de l'industrie alimentaire est relayée dans les médias. Découvrez ci-dessous les parutions les plus marquantes.
Dénomination des produits végétariens et végétaliens
Ces dernières années, la demande de produits végétariens et végétaliens augmente, et les entreprises alimentaires y répondent évidemment. Il n’existe actuellement pas de législation spécifique qui fixe la dénomination de cette catégorie de produits. En ce moment, Fevia examine avec ses membres comment nous pouvons clarifier les choses. Mais, quoi qu’il en soit, la règle de base reste la même : toujours donner les bonnes informations aux consommateurs afin qu’ils ne soient jamais induits en erreur.
L'Avenir | «Le boucher végétarien, un non-sens» | 15 février
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