Depuis plus de 75 ans, KOFFIECAFE réunit les torréfacteurs de café et les entreprises qui vendent du café torréfié sur le marché belge. L’association défend les intérêts du secteur du café auprès des différentes autorités belges et des stakeholders. Elle est en étroite collaboration avec l’équipe de Fevia en raison d’une affiliation et d’un management intégrés. KOFFIECAFE est un membre actif auprès de l’association européenne ECF, la voix officielle du secteur face aux institutions européennes.
La qualité est d’une importance primordiale pour nous. C’est pourquoi l’association informe ses membres des aspects scientifiques, juridiques, économiques et techniques de la torréfaction du café. Dans le cadre de la sécurité alimentaire, KOFFIECAFE prévoit chaque année un plan d’échantillonnage sectoriel qui aide les torréfacteurs à répondre à leurs obligations légales.
KOFFIECAFE organise des formations et des activités pour ses membres afin de compléter leurs compétences professionnelles. En collaboration avec la Fondation Roi Baudouin, l'association travaille sur un projet visant à identifier des solutions innovantes et durables pour la réutilisation des grains de café. Avec l'OVAM, l'association a développé le Coffee Cycle Stories, un bar à café mobile pour promouvoir une économie circulaire basée sur le café.